Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 E в Саратове

НОВОСТИ И АКЦИИ

2011/2018

Расширяем ассортимент!

На нашем сайте открыт новый раздел "Кухонный инвентарь и посуда"!

1511/2018

Пополнение ассортимента профессиональных кофемашин Nivona

Кофемашина Nivona – это полностью автоматизированный прибор, который позволит оценить каждую вкусовую нотку любимого кофе.

0911/2018

Как подготовиться к повышению ставки НДС и замене ФФД?

С 1 января 2019 года всех предпринимателей ждут 2 важных события: повышение ставки НДС до 20% и смена формата фискальных данных, передаваемых в налоговую. Как подготовиться к этим изменениям?

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 E в Саратове

Цена*: по запросу

SelfCookingCenter® 101 E инновационный пароконвектомат для приготовления различных блюд в автоматическом режиме. Умная система смешанной поуровневой закрузки á la carte, позволяет сократить время приготовления блюд. Аппарат может использоваться как пароконвектомат, так и работать в режиме только пар, либо горячий воздух.

SelfCookingCenter заменит 95 % всего традиционного кухонного
оборудования. На небольшой площади не больше 1 м2 возможно все – блюда
на гриле, обжарка, выпекание, бланширование, пассерование. Регулировка
температура и влажность в аппарате происходит в автоматическом режиме.
Пароконвектомат распознает и контролирует степень готовности и
подрумянивания блюда и даже освобождает от необходимости переворачивания
продуктов в процессе обжарки.

Полное описание

Технические характеристики SelfCookingCenter® 101 E

Количество порций в день	80-150
Вместимость	10х1/1 GN
Продольная загрузка	1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Габаритные размеры (ШхГхВ)	8477761042 мм
Потребляемая мощность	18,6 кВт
Подключение к сети	380 В
Мощность в режиме "Сухой жар"	18 кВт
Мощность в режиме "Пар"	18 кВт
Вес	135 кг

Пароконвектомат SelfCookingCenter работает в трех режимах:

1. Пар 30–130 °C - оптимальная температура приготовления, при которой продукты сохраняют свои цвета, витамины и минералы.
2. Сухой жар - 30–300 °С - благодаря постоянной подачи горячего воздуха, все продукты готовятся равномерно и в зависимости от желаемого результат получаются хрустящими или сочными.
3. Комбинация пара и сухого жара 30–300 °C - сочетание горячего воздуха и пара позволяет готовить продукты в идеальных условиях. Влажный горячий воздух не пересушивает продукты, при этом сокращается потеря их веса.

Интеллектуальные функции:

SelfCookingCenter® с настоящим интеллектом - это новый стандарт кухонной техники, достаточно задаете желаемый результат - все остальное сделает техника.
Аппарат оснащен функцией дистанционного управления, вы легко можете контролировать процесс процессы с помощью своего iPhone.

Уникальный аппарат с 5-ю чувствами:

чувствует текущие температурные условия камеры и консистенцию загруженных продуктов
автоматически производит распознавание размера, количества и состояние загруженных продуктов
запоминает и учится на основе последний предпочтений по режимам приготовления
во время приготовления определяет идеальный путь для достижения желаемого результата
общается с поваром и отображает на панели процессы, происходящие в рабочей камере аппарата.

SelfCookingCenter - это максимальная гибкость. Пользователю доступна точная регулировка температуры и влажности для достижения высоких результатов.
Надежные комплектующие и полная система защиты электронных компонентов от повреждений и воздействия влаги – гарантия долгой службы оборудования.

Готовьте с нами, попробуйте новый SelfCookingCenter® прямо сейчас!

* Цены товаров, представленные на сайте, являются справочной информацией и до подтверждения менеджером нашей компании не являются публичной офертой.