Полное описание
Технические характеристики SelfCookingCenter® 101 E
|
Количество порций в день
|
80-150
|
|
Вместимость
|
10х1/1 GN
|
|
Продольная загрузка
|
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
|
|
Габаритные размеры (ШхГхВ)
|
847*776*1042 мм
|
|
Потребляемая мощность
|
18,6 кВт
|
|
Подключение к сети
|
380 В
|
Мощность в режиме "Сухой жар"
|
18 кВт
|
|
Мощность в режиме "Пар"
|
18 кВт
|
Вес
|
135 кг
|
Пароконвектомат SelfCookingCenter работает в трех режимах:
1. Пар 30–130 °C - оптимальная температура приготовления, при которой продукты сохраняют свои цвета, витамины и минералы.
2. Сухой жар - 30–300 °С - благодаря постоянной подачи горячего воздуха, все продукты готовятся равномерно и в зависимости от желаемого результат получаются хрустящими или сочными.
3. Комбинация пара и сухого жара 30–300 °C - сочетание горячего воздуха и пара позволяет готовить продукты в идеальных условиях. Влажный горячий воздух не пересушивает продукты, при этом сокращается потеря их веса.
Интеллектуальные функции:
SelfCookingCenter® с настоящим интеллектом - это новый стандарт кухонной техники, достаточно задаете желаемый результат - все остальное сделает техника.
Аппарат оснащен функцией дистанционного управления, вы легко можете контролировать процесс процессы с помощью своего iPhone.
Уникальный аппарат с 5-ю чувствами:
- чувствует текущие температурные условия камеры и консистенцию загруженных продуктов
- автоматически производит распознавание размера, количества и состояние загруженных продуктов
- запоминает и учится на основе последний предпочтений по режимам приготовления
- во время приготовления определяет идеальный путь для достижения желаемого результата
- общается с поваром и отображает на панели процессы, происходящие в рабочей камере аппарата.
SelfCookingCenter - это максимальная гибкость. Пользователю доступна точная регулировка температуры и влажности для достижения высоких результатов.
Надежные комплектующие и полная система защиты электронных компонентов от повреждений и воздействия влаги – гарантия долгой службы оборудования.
Готовьте с нами, попробуйте новый SelfCookingCenter® прямо сейчас!
