НОВОСТИ И АКЦИИ
2906/2017
Сведите ваши затраты по 54-ФЗ к минимуму!

Станьте клиентом ЮниКредит Банка и получите сертификат номиналом 30 000 или 90 000 рублей на ККТ.

3005/2017
Новый CombiMaster® Plus от RATIONAL

0605/2017
Мастер класс по HORECA

31 мая 2017 года на специально оборудованной площадке «Океан-КВ» прошел мастер-класс компании RATIONAL

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R в Саратове
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.

Полное описание
Основные характеристики
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 5 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 538 мм
Вес (без упаковки) 50 кг
Страна-производитель Италия

Режимы выпечки:
  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
  • Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
  • Основной зонд
  • Дельта Т - выпечка с основным датчиком

Запатентованная дверь:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Температура предварительного нагрева до 260 °С
  • Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
  • Проведение режима выпечки "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры внешними светодиодными лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
  • Большой объем водосборника
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Автодиагностика проблем или поломок
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки

* Цены товаров, представленные на сайте, являются справочной информацией и до подтверждения менеджером нашей компании не являются публичной офертой.

Пароконвектомат RATIONAL SCC XS
Пароконвектомат RATIONAL SCC XS
622 804 р.*
Пароконвектомат RATIONAL SCC 202 E
Пароконвектомат RATIONAL SCC 202 E
2 605 204 р.*
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 E
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 E
1 818 026 р.*
Пароконвектомат RATIONAL SCC 102 E
Пароконвектомат RATIONAL SCC 102 E
1 505 798 р.*
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 E
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 E
1 070 496 р.*
Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 E
Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 E
1 163 834 р.*
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 E
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 E
778 918 р.*
Пароконвектомат Angelo Po FX101E3
Пароконвектомат Angelo Po FX101E3
по запросу р.*
Пароконвектомат Angelo Po BX61E
Пароконвектомат Angelo Po BX61E
по запросу р.*
Пароконвектомат Angelo Po BX101E
Пароконвектомат Angelo Po BX101E
по запросу р.*
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 TC
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 TC
по запросу р.*
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
по запросу р.*
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1 (267203)
Пароконвектомат Electrolux AOS102ETA1 (267203)
по запросу р.*
Пароконвектомат Electrolux AOS202ETA1 (267205)
Пароконвектомат Electrolux AOS202ETA1 (267205)
по запросу р.*
Пароконвектомат Electrolux AOS101ETA1 (267202)
Пароконвектомат Electrolux AOS101ETA1 (267202)
по запросу р.*
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМ
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМ
по запросу р.*
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ2
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ2
по запросу р.*
Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
по запросу р.*
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
по запросу р.*
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
по запросу р.*
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
по запросу р.*
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
по запросу р.*
Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPR
Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPR
по запросу р.*
БРЕНДЫ
Ваша заявка оформлена! В ближайшее время с Вами свяжутся наши специалисты!